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En nuestra primera exhibición en la Specialty Coffee Association EXPO en Seattle, hemos ganado el Premio al Mejor Producto Nuevo por una de nuestras levaduras Lalcafé.

El mes pasado (del 18 al 22 de abril), el equipo de la división café de Lallemand y Scottlabs participó por primera vez como expositor en la Specialty Coffee Association (SCA) EXPO de Seattle con el fin de promocionar nuestra nueva gama de levaduras LALCAFÉ ™ YEAST.

A este evento asisten profesionales de la cadena de suministro de café, productores, proveedores de maquinaria y equipos, comerciantes de café, compradores, tostadores, medios de comunicación y amantes del café. Este evento EXPO es el lugar ideal para conocer a los productores de café de todo el mundo y mostrar nuestra oferta.

Tuvimos ocasión de participar además en una mesa redonda organizada por la revista Barista sobre el interés de controlar mejor el proceso de fermentación del café (después de una visita a nuestro laboratorio en Toulouse en septiembre de 2017) y también ganamos el Premio al Mejor Producto Nuevo por nuestra levadura LALCAFÉ ™ INTENSO en la Categoría «Open Class».

Estamos muy satisfechos de este reconocimiento por parte de los profesionales del café. Queremos animar a los productores de café a probar el producto y experimentar de primera mano el impacto de la levadura.